Paule Bouix est née le 31 mai 1929 à Annonay. Les parents de Paule tenaient un "bazar", au numéro 6 de la rue de la Liberté… qui n'était plus la rue de la Bricole… et pas encore la rue Henri Guironnet, du nom d'un jeune résistant tué par la milice.
Après des études à Annonay, puis au Lycée de Tournon, elle commence à enseigner, en janvier 1951, en tant que remplaçante puis titulaire, à Vals-les-Bains, Lagorce, Brossainc, Chatinais, Villevocance… et une bonne vingtaine d'autres postes, avant de terminer sa carrière à l'école maternelle du Champ de Mars, de septembre 1966 à juin 1984.
Vient alors le temps de la retraite, riche en découvertes, voyages et randonnées, avec plusieurs associations : Club Alpin Français ou Groupement des Œuvres Laïques d'Annonay, par exemple. Pour Paule la retraite est aussi un temps pour se rendre utile aux autres.

Empreint d'un humour fin, d'une écriture alerte et joyeuse, le texte de "la demoiselle" nous fait partager les 33 ans d'une carrière qui l'a passionnée.
Le titre du livre, Des morilles sous le cartable, fait allusion à un épisode du passage de Paule à l'école de Lavenant (près de Devesset). Elle sortait parfois en promenade dans la forêt proche avec les élèves de sa classe. À la saison des morilles, lorsque les élèves trouvaient de ces précieux champignons, ils aimaient faire une surprise à leur chère institutrice … pour la plus grande joie de tous …